سلام عزیزای دلمخیلیاتون همیشه از روش پخت ماهی دودی وماهی شور ازم سوال میپرسیناین ماهی،اسمش زالون(روغنی)دودی هست روش پخت این نوع ماهی دودی اینجوریه روی برنج کته که ابش خشک شده یه تیکه کوچیک گذاشته میشه وبا بخار برنج پخته میشه همین یه تیکه کوچیک برای ما۳نفر که دوسش داریم کافیه،چون مزه ی غذاهست عطرش تو خونه می پیچه این برای یه گیلانی خوشاینده حالا نمیدونم دوستان شهرای دیگه هم دوسش دارن یانه؟روش پخت میرزا قاسمی هم که مشخصه فقط اگه کره حیوانی داشتین آخرش یه تیکه بندازین توش من نداشتم